黄瓜拌粉条家常做法 黄瓜拌粉条家常做法窍门

大家好，黄瓜如果您还对黄瓜拌粉条家常做法不太了解，拌粉没有关系 ，法黄粉条今天就由本站为大家分享黄瓜拌粉条家常做法的瓜拌知识  ，包括黄瓜拌粉条家常做法窍门的家常问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧
！窍门

本文目录

1. 粉条的黄瓜12种新吃法凉拌
2. 金塔粉皮怎么凉拌好吃
3. 黄瓜木耳粉条馅包子的做法

粉条的12种新吃法凉拌

可以做凉拌粉条 ，先把粉条用温开水泡开 ，拌粉然后过凉水 ，法黄粉条然后拌上点油和佐料拌匀就可以了  ，瓜拌很好吃，家常夏天很开胃的做法一道可囗凉菜。

还可以做肉沫粉条
，窍门丸子汤里主要食材也有粉条
，黄瓜可以蒸粉条包子，做焖子的主要食材也是粉条，酸菜粉条五花肉炖大白菜 ，

金塔粉皮怎么凉拌好吃

【凉拌粉皮】

材料：粉皮 、黄瓜、西红柿

辅料 ：大蒜、红辣椒

调料 ：白醋 、食盐、生抽 、白糖

做法：

1.粉皮需要提前2小时用凉水泡软，泡软的粉皮卷起后切成宽条 ，粉皮选择绿豆粉皮或者红薯粉皮都可以。

2.锅内烧一锅开水 ，下入切好的粉皮焯水5分钟 ，把粉皮煮软
、煮透。

3.粉皮煮软后要控水捞到凉白开内过凉水，过凉水可以迅速冷却，防止粉皮粘连在一起，粉皮冷却后控干水分 。

4.准备西红柿一个 ，去蒂后切成薄片，再准备一根黄瓜切成黄瓜丝 
。

5.准备几粒大蒜 ，拍碎后切成蒜末放入一个碗中 ，再根据个人口味加入几粒红辣椒
 ，烧一些热油浇在辣椒和蒜末上，用高油温激出香味，碗中再加入2克食盐、1克白糖、3克香醋 、3克生抽 ，把调料搅拌化开后备用 。

6.把粉皮内的多余水分挤出后放入碗中 ，再加入黄瓜丝
、西红柿，淋入准备好的调料汁 ，搅拌均匀后即可完成 。

黄瓜木耳粉条馅包子的做法

发面 ：按3斤面粉5克安琪的比例 ，用温水和面。发好备用。

1.素馅儿的 ：用蒜末儿做配料干蒜1个，去皮洗干净拍碎剁成末儿备用  。黄瓜木耳粉条各占三分之一 。黄瓜2个 ，洗干净去皮擦成丝儿备用；1两干木耳提前1小时用温水泡发后，摘洗干净后，剁成碎块儿备用；2两干粉条先用温水泡发再用开水煮3~5分钟  ，捞出用凉水过一遍后，切成小段儿备用；在蒜末儿里加入耗油一匙，食盐二匙 ，香油一匙，鸡精一匙，十三香一匙，花生油二两，生抽一匙 ，搅拌均匀备用 。

2.肉馅儿的 ：五花猪肉（牛肉亦可）1斤左右，用温水洗干净后，剁成馅儿 ，用大葱做配料。和素馅儿不同的是
，黄瓜 、木耳 、粉条适当的减少，调料除了和素馅儿加入的以外 ，还须加入老抽一匙（上色），最好是猪油（牛油）二两。

揉面的时候，按3斤面2~3克小苏打粉，撒入面团儿里，充分的揉制，达到二次发酵的目的。因为包包子的时间比较长，因此不需要单独的二次发酵了。

开始包制之前，再把配料和黄瓜丝
、木耳碎 、粉条段儿一起搅拌均匀就可以包制了（不能提前搅拌，以防出水，特别是黄瓜）。

开水上锅 
，冒气儿计时
 ，素馅儿11分钟，肉馅儿15分钟即可。

关于黄瓜拌粉条家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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